Ostružinový koláč
"Blackberry pie 🍇"
Letošní úroda byla veliká. Část jsem otrhala a schovala do mrazáku na "horší časy" a z část jsem rovnou použila, například na tento chutný koláč. Určitě stojí zato jej vyzkoušet.
Budete potřebovat:
- 1 a půl hrnku bezlepkové mouky
- půl hrnku kokosu + na posyp a vysypání formy
- vejce
- prášek do pečiva
- 50 ml oleje
- hrnek mléka
- ostružiny
- máslo na vymazání
Všechny ingredience (bez ostružin) zamíchejte dohromady a vytvořte řidší těsto, které vlijete
do předem připravené vymazané a vysypané formy na koláč. Formu vymazávám máslem
a vysypávám kokosem, který je obsažen i v těstě. Poté na těsto položte omyté ostružiny
a posypte kokosem.
Pečte na 180 °C asi půl hodiny.
Dobrou chuť!