Medové perníčky
"Gingerbread "
Budete potřebovat:
- 200 g bezlepkové mouky
- 100 g pohankové mouky
- 1 lžičku kakaa
- 1 lžičku jedlé sody
- 1/2 lžičky perníkového koření
- 70 g moučkového cukru
- 70 g medu
- 1 vejce + 1 vejce na potření
- 50 g sádla
Všechny ingredience mezi sebou dobře zpracujte v těsto a nechte jej alespoň 24 hodin odležet v ledničce.
Po vytažení z lednice těsto dobře propracujte a vyválejte na tloušťku 5 mm. Vykrájejte vykrajovátkem požadované tvary perníčků a položte je na plech s pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 7-10 minut.
Po vytažení z trouby potřete perníčky rozšlehaným vajíčkem.
Dobrou chuť!