🍎 Apple pie 🍏
"Jablečný koláč"
Křehké bezlepkové těsto s jablečnou náplní a ořechy.
Budete potřebovat:
Těsto
- 400 g bezlepkové mouky
- 200 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 2 vejce
- třtinový cukr s citrónovou kůrou
- 10 g sody
Náplň
- 5 středních jablek
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička skořice
- citrónová kůra
- hrst mletých ořechů
Suroviny na těsto smíchejte dohromady. (Můžete ho dát na chvíli
do lednice, aby se Vám s ním lépe pracovalo.)
1/3 těsta nechte stranou (na mřížku) a zbytek namačkejte do vymazané koláčové formy. Dejte si záležet na okrajích a na rovnoměrnosti, aby koláč držel a nerozpadal se.
do lednice, aby se Vám s ním lépe pracovalo.)
1/3 těsta nechte stranou (na mřížku) a zbytek namačkejte do vymazané koláčové formy. Dejte si záležet na okrajích a na rovnoměrnosti, aby koláč držel a nerozpadal se.
Jablka oloupejte a nastrouhejte. Smíchejte s cukrem, skořicí a citrónovou kůrou.
Šťávu z jablek dejte do hrnečku a dejte stranou.
Jablečnou směs dejte na těsto. Posypte ořechy. Ze zbylého těsta vyválejte placku, pomocí rádýlka ho rozdělte na několik pruhů a naskládejte
na koláč jako mřížku.
Šťávu z jablek dejte do hrnečku a dejte stranou.
Jablečnou směs dejte na těsto. Posypte ořechy. Ze zbylého těsta vyválejte placku, pomocí rádýlka ho rozdělte na několik pruhů a naskládejte
na koláč jako mřížku.
Pečte na 175 °C asi 30 minut.
Horký koláč polijte jablečnou šťávou, která se krásně vsákne a koláč tak bude krásně vláčný.
DOBROU CHUŤ!
Tip!
> Třtinový cukr s citrónovou kůrou nahraďte vanilkovým cukrem.
> Do náplně dejte i citrónovou šťávu.